Granola με ανάμεικτη σοκολατα

40 ml. ηλιέλαιο 

200 γρ. βρώμη 

50 γρ. μέλι 

20 γρ. καστανή ζάχαρη 

50 γρ. φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο 

10 γρ. σπόρους chia 

70 γρ. cranberries αποξηραμένα 

100 γρ. λευκή κουβερτούρα 

100 γρ. μαύρη κουβερτούρα 

Σε κατσαρόλα βάζουμε το μέλι, το λάδι, τη ζάχαρη.

Μόλις βράσουν προσθέτουμε τη βρώμη, τους σπόρους chia και το αμύγδαλο.

Απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι με αντικολητικό χαρτί και το πιέζουμε ώστε να δημιουργηθεί ένα πολύ λεπτό στρώμα, σαν μεγάλο μπισκότο.

Ψήνουμε στους 160ο στον αέρα για 0.5h.

Μόλις κρυώσει το μπισκότο, το σπάμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τα cranberries και τη σπασμένη σε μικρά κομματάκια λευκή σοκολάτα.

Ανακατεύουμε καλά για να αναμειχθούν μεταξύ τους όλα τα υλικά.

Δ/Α ανά 100 γρ.